La storia dell’Azienda Agricola Marzocchi è una di quelle che racconta di passione, tradizione e amore per la terra e per gli animali. Le radici della nostra azienda affondano nel passato, in un tempo in cui le mucche pascolavano serene nei nostri campi. Era il 1985 quando lo zio, il fratello del nonno, ormai stanco e desideroso di cambiare, decise di vendere le mucche e intraprendere una nuova avventura.

Fu quasi per caso che ci avvicinammo ai maiali. Il papà della nonna, un uomo che aveva passato una vita nelle cascine, era un maestro nella preparazione dei salami. La sua passione contagiò mio zio, che cominciò ad aiutarlo con entusiasmo. Ogni salame preparato con cura diventava un piccolo capolavoro, e presto amici e conoscenti iniziarono a chiedere: “Fammelo anche a me, fammelo anche a me!”

Così, il passaparola fece crescere la nostra piccola attività. La richiesta divenne così grande che sentimmo l’esigenza di organizzare un vero e proprio macello, per poter soddisfare tutti coloro che apprezzavano i nostri prodotti.

Nel frattempo, la nonna aprì un piccolo negozio, che nel corso degli anni divenne un punto di riferimento per chi cercava salumi genuini e di alta qualità. Sono ormai 35 anni che il negozio è aperto, e da vent’anni siamo orgogliosi di servire i nostri clienti dalla nuova sede.